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今天（19日），国家卫生健康委召开新闻发布会，公布新版《食品安全国家标准 包装食品营养标签通则》。营养标签是消费者了解食品营养成分、做出科学决策的重要工具。然而，营养标签包含大量信息，技术性很强。如何理解营养标签并选择适合自己的食物？国家卫健委警告：关注营养标签上脂肪、饱和脂肪、钠、糖含量，是管理健康“隐性”风险的第一步。新版食品安全国家标准《包装食品营养标签通则》增加了“饱和脂肪（或饱和脂肪酸）”和“苏该标准计划于2027年3月16日正式生效，鼓励企业在此日期前提前实施。二是了解营养素等标准值的比例，掌握健康的“衡量标准”。营养素参考百分比是指一份食品中某种营养素占某种食品每日建议钠摄入量的百分比，因此如果吃一份该食品，您就第三，鼓励食品公司推广使用数字标签。消费者可以扫描数字标签上的二维码，获取有关产品安全、营养和健康的丰富信息。数字标签的字体可以放大或缩小，还具有语音识别、视频播放等功能，使用起来简单方便，尤其对老年人来说。e 有视力问题。第四，养成阅读营养标签的习惯，以帮助您的个人和家庭健康。 （央视记者文勇毅、李钟博）